La betterave donne au houmous traditionnel une douce saveur et des couleurs vives à ce dip qui se marie très bien avec la pitta chaude et les crudités.
Si vous n'avez pas envie de cuire les betteraves rouges ou encore éviter de transformer votre cuisine en atelier de peinture 😉, n'hésitez pas à les acheter déjà cuites dans votre supermarché préféré.
Servez le houmous de préférence avec des batônnets de légumes, des crackers ou du pain pita IG bas.
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